Får jeg i meg det jeg trenger av næringsstoffer?

Hei!

De matvaregruppene du først og fremst må fokusere på å ha nok av i kostholdet er: melkeprodukter, frukt, grønnsaker, fisk, nøtter, grove kornprodukter. Vi anbefaler 3 porsjoner melkeprodukter per dag, det dekker du gjennom 1 liter melk. Vi anbefaler minimum 2 frukt og 3 grønnsaker. Spiser du nok grønnsaker? Det er mulig du burde bytte ut hvert fall én frukt med en grønnsak, for eksempel en gulrot. Ellers er det veldig fint at du spiser så mye frukt som du gjør. Har du fisk til middag? Bruk gjerne fisk som pålegg også noen dager i uka. Nøtter har du mye av, supert at du velger de usaltede. Mye peanøtter har mye kalorier, men om du trener hardt kan det være et fint bidrag for å få i seg nok. Du spiser brød/korn til et par måltid om dagen, det er bra. Kneippbrød er ikke det groveste brødet. Vi anbefaler å velge et brød som er rundt 75 % grovt eller mer. Se på grovhetsskalaen på brødposen!

Du inntar mye proteinpulver, mer enn nødvendig. Du vil få i deg nok proteiner om du bare spise proteinrik mat, som egg, melk, grovt brød, cottage cheese, skyr osv.

Les mer: Proteinpulver kan være usunt

Jeg vil råde deg til å kutte ut/ned på proteinpulveret. Erstatt det med mat som gir deg et vidt spekter av næringsstoffer, det vil være så mye bedre for helsa di. En start kan være å bytte ut frokosten med havrgrynsgrøt toppet med banan og cottage cheese. Du får mye proteiner her, og et vidt spekter av næringsstoffer.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Lykke til med treningen!

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no