Kan man ha god helse uten å spise frukt og grønnsaker?

Hei!

Om du har god eller dårlig helse gjennom livet avhenger av en rekke faktorer hvor kostholdet spiller en viktig del, men hvor også hvor fysisk aktiv du er, om du røyker og drikker mye alkohol, hvor mye du stresser og hvordan du har det generelt spiller er av betydning..

Du kan ha god helse selv om du ikke spiser så mye frukt, men et sunt og variert kosthold er med på å lage grunnlaget for en sunn kropp. Jeg vil derfor anbefale deg å forsøke å spise den frukten og de grønnsakene som du liker så ofte som mulig. Ellers er dette våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Hvis du er bekymret for helsen din generelt vil jeg anbefale deg å ta opp dette med helsesykepleier på skolen din slik at du kan få flere råd. Jeg legger også ved noen artikler med flere råd for et sunt kosthold og en sunn livsstil som du kan titte på.

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen