Får jeg i meg de næringsstoffene som er viktigst?

Hei!

Så flott at du trener regelmessig og har gjort det over en lengre periode.

Det virker som du er veldig opptatt av å få i deg nok proteiner, og det gjør du. Mer enn nok. Det går på bekostning av andre næringsstoffer du trenger. Du har et ganske smalt kosthold, det vil si, det er lite variasjon i matvarer. Det fører nok til at du ikke får i deg alle næringsstoffene kroppen din trenger.

Middagen din er det sunneste måltidet vil jeg si. Det at flere måltid består av kun proteinpulver er unødvendig. Du får mer enn nok proteiner i kostholdet selv uten proteinpulver. Overskudd av proteiner vil lagres som fett eller skilles ut av kroppen. En person som trener styrke regelmessig trenger rundt 1,2-1,5 g protein/kg kroppsvekt/dag.

Nøtter er sunt, men det er mye å spise 110 g i løpet av en dag. Vi anbefaler å spise rundt en neve om dagen (ca 20 g). Hvis du spiser saltede peanøtter så vil 110 g gi et stort bidrag til dagens saltbehov, faktisk rundt 25 %. For mye salt er ikke bra og kan gi helseskade på sikt.

Mårpølse er ikke sunt. Det inneholder mye mettet fett, det er bearbeidet kjøtt og har en god del salt. Jeg vil ikke anbefale å ha det som et måltid i seg selv, men det er greit å bruke det som pålegg av og til.

Vi anbefaler å drikke skummet melk eller ekstra lett melk, i alle fall når kostholdet ellers består av en del mettet fett (mårpølse og kjøttdeig f.eks.).

Spiser du frukt? Vi anbefaler 5 porsjoner med frukt og grønnsaker per dag, her har du nok litt å gå på. Det er anbefalt å spise grønnsaker også utenom middagen, men supert at du har det til middag.

Det er ganske lite karbohydrater i kostholdet ditt. Klarer du å prestere godt på trening når du hovedsakelig spiser proteiner og fett? Det er også vanskelig å dekke behovet for fiber når du ikke spiser noe grovt brød eller havregryn. Det er mye viktige og sunne næringsstoffer (og proteiner!) i grovbrød/havregryn, så jeg vil anbefale deg å ha 1-2 måltider med dette. Hadde du byttet ut frokosten med 2 grove skiver med egg og kaviar så hadde du gjort en stor innsats for å få et mer vidt spekter av næringsstoffer.

Så oppsummert er dette mine råd til deg:

• Kutt ut proteinpulver, ha heller proteinrike matvarer som gir andre næringsstoffer også: egg, cottage cheese, kesam, skyr, fiskepålegg
• Få inn mer grov brød
• Spis 2 frukt og 3 grønnsaksporsjoner om dagen
• Velg nøtter uten salt, og reduser mengden
• Velg magre kjøttprodukter til hverdags (ikke mårpølse, salami osv.)

Jeg legger ved noen artikler under svaret som kan være nyttig å se på.

Lykke til videre med treningen!

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no