Hva skal man egentlig spise?

Hei!

Takk for at du spør oss i ung.no når det er noe du lurer på om kosthold og mat.

Jeg skjønner godt at du synes det er vanskelig å vite hva man skal spise når det er så mange forskjellige råd der ute. Husk at på sosiale medier kan hvem som helst komme med råd angående kosthold uten at de har utdanning innen dette. Dette kan gjøre at man blir mer forvirret over hva som er et sunt kosthold eller ikke.

Hvem kan du stole på når det kommer til råd om kosthold?

For å få et riktig svar på hva som er et sunt kosthold kan du se på de norske anbefalingene for kosthold. De kan du lese om her. Disse kan for noen være litt vanskelig å forstå eller oppleves litt generelle. Om du har konkrete spørsmål angående kosthold er det kjempefint å spørre her, slik som du har gjort. Du kan også høre med fastlegen din eller helsesykepleier på skolen om du har mer spørsmål angående din situasjon.

Gode vaner for kosthold

Det er kjempefint at du ønsker å ha gode vaner for kostholdet ditt. Det å ha gode vaner i ung alder vil gjøre det lettere for deg å holde deg sunn i voksen alder. Her er noen punkter du kan følge om du ønsker gode vaner for ditt kosthold:

1. Spis regelmessig gjennom dagen og ikke hopp over måltid.
2. Spis frukt og grønnsaker til alle måltid.
3. Bruk fullkornsprodukter som grovt brød, fullkornspasta, fullkornsris og grovt mel om du baker selv.
4. Spis et variert kosthold med både kjøtt, fisk og vegetarisk til middag.
5. Drikk i hovedsak vann som tørstedrikk.
6. Spis vanlig mat om du er sulten i stedet for å spise godteri og snacks. Spis gjerne godteri, kaker, kjeks osv. men unngå å spise det mange ganger i uken.

Du sier at du spiser mye karbohydratbaserte retter og mye frukt. Dette er helt greit, spesielt du som trener mye. Det er faktisk anbefalt at kostholdet vårt består av mer karbohydrater enn fett og proteiner. For å sikre at maten du spiser er næringsrik og mettende kan du bruke fullkornspasta, grovt brød og andre fullkornsprodukter i stedet for fine.

Bli sterkere

For å bli sterkere må du trene styrketrening og spise nok. Når kroppen blir sterkere betyr det at det har kommet mer muskler. For å få mer muskler trenger kroppen ekstra mat. Ved å trene styrketrening og gradvis øke motstanden, kan du oppleve at kroppen blir sterkere.

For det som 13-åring er det fortsatt sunnest for deg at du er aktiv på forskjellige måter. Dette kan innebære både løping, sport, ballspill, gym på skolen, gå turer, svømming og trening på senter. Når du trener på forskjellige måter bygger du hele kroppen opp til å bli sterkere.

Miste fett

Det er ikke anbefalt for deg som normalvektig å spise annerledes eller trene mer for å miste fett. Du som 13-åring trenger mye mat og energi til å utvikle deg som du skal. Ettersom du trener en del, vil også du måtte ha nok energi til dette. Hvis du samtidig skal miste fett kan dette gå utover treningen og eventuelt helsen din på sikt.

Binging

Det at du binger en del kan komme av ulike grunner. En grunn kan være at du spiser for lite energi i løpet av dagen og at kroppen din må ta igjen dette gjennom å spise større mengder gjennom binging.

Hvis du tenker dette kan være grunnen vil jeg anbefale deg å for eksempel legge til et ekstra mellommåltid hvis det er lenge mellom for eksempel lunsj og middag, og spise kveldsmat.

På grunn av at du binger, vil jeg ikke anbefale at du kjører godtestopp til nyttår. Dette kan ofte forverre bingingen. Det å ha godtestopp er heller ikke sunnere for kroppen enn å spise det i moderate mengder. Om du tenker at du spiser for mye godteri og brus er det heller bedre å prøve å spise litt mindre av det og bytte det ut med sunnere alternativer. Inne på denne artikkelen er det gode tips til hva du kan gjøre om du har lyst på noe søtt og godt.

Binging kan også komme av at du har negative følelser. Dette kan være stress, ensomhet, at du er lei deg, eller andre følelser. Det er viktig hvis du har slike tanker at du snakker med noen om det. Hvis ikke kan bingingen bli et større problem på sikt og muligens utvikle seg til en spiseforstyrrelse.

Jeg vil anbefale at du snakker med noen om dette. Det kan være fint å fortelle dine foreldre at du tenker på dette med mat. Om du synes det er ubehagelig, kan du også snakke med helsesykepleier som er vant til å snakke om ungdom om kropp og mat.

Jeg håper dette svarte på spørsmålet ditt!

Med vennlig hilsen, klinisk ernæringsfysiolog, ung.no