Kan man motvirke de negative helseeffektene av salt ved å drikke mye vann?

Hei!

Godt spørsmål!

Det hadde vært veldig praktisk og greit dersom man kunne reversert den negative helseeffekten av mye salt med å drikke vann, men sånn fungerer det dessverre ikke.

Jeg forstår godt du er glad i salt mat, det er jo veldig godt! Likevel så er det lurt å begrense saltinntaket med tanke på helseeffekter. Et høyt saltinntak øker risikoen for høyt blodtrykk, som over tid kan skade blodårene (karskade). Dette kan bidra til sykdommer som hjerteinfarkt, hjerneslag, øyeforandringer og nyreskade.

Det er individuelle forskjeller i hvor mye salt vi får i oss, og årsaker til høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer er mange og sammensatte. Å begrense saltinntaket er ett av mange grep som kan redusere risikoen.

De største kildene i kostholdet til salt er ferdigmat og egen salting av mat. Spiser du mye ferdigmat fra butikken, er det fint å begrense mengden ekstra salt du tilsetter selv.

Spiser du mye salt er det også viktig å få i seg mye væske, da dette vil hjelpe til med å fortynne saltmengden. Samtidig er det også viktig å være klar over at alle mennesker trenger å få i seg en viss mengde salt gjennom kostholdet, men dette dekkes stort sett av helt vanlig mat. Det er heller et problem at mange spiser for mye.

Du kan lese mer om salt og helse på HelseNorge sine hjemmesider.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no