Hvordan klarer noen å overleve på lite mat slik som i Afrika?

Hei!

Takk for spørsmålet ditt til oss!

Jeg forstår godt du er nysgjerrig på dette, da det ikke er noe enkelt svar på det du spør om. Jeg har likevel noen innspill som jeg skal fortelle deg om under:

Du har rett i at ris og mais er ikke blant de mest næringsrike matvarene. Begge disse matvarene inneholder i hovedsak karbohydrater, fiber og noen vitaminer og mineraler. Ved å kun spise ris og mais så vil man få for lite energi, protein, fett og enkelte vitaminer og mineraler.

Hvis ikke kroppen din får nok energi fra mat, henter den energi fra egen kroppsmasse, som fett, muskler og organer. Dette er ikke bra for kroppen og kan på sikt være livstruende.

Uten vann klarer vi oss bare noen få dager, etter dette blir kroppen mer og mer dehydrert. Uten mat kan vi klare oss mye lengre, kanskje rundt en måned, men da er kroppen så utslitt og immunforsvaret så svekket at tilstanden er livstruende.

I fattige områder i Afrika kan det være begrenset tilgang på diverse matvarer som du sier. Det betyr også at de som bor her kun vil spise de matvarene det er tilgang på, og det kan være vanskelig å spise variert nok. Dette fører også til at mange utvikler mangelsykdommer, og kan ha enkelt begrensede funksjoner.

Kroppen vår er derimot utrolig tilpasningsdyktig og det er ikke umulig at man, dersom man over lengre tid spiser veldig lite, kan venne kroppen til å tro at den ikke er så sulten. Dette vil imidlertid være individuelt og ikke noe jeg kan si noe mer sikkert om.

Noen klarer også å gå dager uten mat, men som du er inne på så er ikke bra for kroppen. Det kan være mange grunner til at noen klarer å gå flere dager uten mat.

Generelt så er det ikke uvanlig at matlysten er dårlig i perioder, og det er mange ting i livet som kan påvirke matlysten. Dersom man spiser lite mat over tid vil det kunne påvirke både sult- og metthetsfølelsen og utviklingen, noe som er uheldig spesielt for ungdom med tanke på muskulaturen, skjelett og hjerne som utvikler seg mye og har behov for nok energi og næring i form av maten man spiser.

I tillegg så påvirker følelsene våre også matlyst. Dersom du er lei deg, stresset eller har vanskelige tanker og følelser kan det føre til dårligere matlyst og at man rett og slett ikke kjenner på sult på samme måte. Det samme gjelder perioder med lite eller dårlig søvn. For enkelte kan et anstrengt forhold til egen kropp, vekt og mat være en av årsakene til at man ikke føler seg sulten. Over tid kan dette føre til at man utvikler en spiseforstyrrelse.

Alle trenger mat uavhengig om man har sultfølelse eller ikke. Dermed kan man si at det er en bra ting at du føler kroppen din ikke "fungerer optimalt" uten mat, da får du en påminnelse om å huske å spise for kroppen sin del.

Du kan lese mer i artikkelen vår: Dette skjer med kroppen hvis man spiser for lite

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog