Har ikke vært sulten på 1 år. Hvordan få tilbake matlyst og sult?

Hei!

Det er ikke uvanlig at matlysten svinger i perioder. Den påvirkes av hvordan vi har det følelsesmessig, men også hvor fysisk aktive vi er og hvor mye vi spiser.

Du forteller jo at dette har pågått i et års tid, og da er det veldig viktig å komme til bunns i hvorfor det er slik. Det finnes mange årsaker til at man ikke har hatt matlyst på lenge, og det er greit å ha tenkt gjennom hva det kan skyldes i ditt tilfelle.

Det er leit å høre at legen din ikke tror på deg og tar deg seriøst. Jeg vil anbefale deg å prøve å snakke med helsesykepleier på skolen din, og prate med han/henne om dette. Det kan være godt å lufte slike tanker til en ny person som (forhåpentligvis) tar deg på alvor og kan hjelpe deg.

Vi har skrevet en artikkel om matlyst og hva som påvirker den, jeg vil anbefale deg å lese denne. Kan det være at du har vært mindre fysisk aktiv enn før? Eller at du i tiden før har spist ekstra mye slik at du har gått litt opp i vekt?

I mellomtiden vil jeg gi deg noen tips du kan forsøke selv:

Hvis man gjør kroppen vant til at man spiser veldig lite og sjeldent, sånn som du gjør, så mister man også sultfølelsen. Så hvis du ikke føler deg spesielt sulten til noen måltider, og heller ikke har noen spesiell matlyst, så kan det skyldes at kroppen din har "avvent" seg det. Heldigvis tar det ikke lange tiden å få tilbake sultfølelsen, men for å klare det må man prøve å presse i seg noe mat til faste tider i et par uker fremover.

Her er mine råd for å vekke appetitt og matlyst:

• Start alltid dagen med å spise ett eller annet, f.eks: en yoghurt (velg en med lite sukker), bland gjerne litt korn eller havregryn i yoghurten. Du kan også ta en brødskive / knekkebrød til frokost, eller en frukt. Det er ikke så viktig å spise så mye i starten, bare få i seg noe.
• Spis ett eller annet til lunsj. Her er det heller ikke så viktig at du spiser så mye i starten, men man må spise ett eller annet. Har du middagsrester eller ferskt brød så ta med deg det, hvis ikke får du ta en yoghurt eller noe frukt og nøtter
• Når du har gjort dette fast i ei uke (husk helgen også), så kan du begynne å trappe opp litt på mengden mat hvis du har spist lite. Du vil etter hvert begynne å merke at du blir mer sulten i løpet av dagen, og også når du står opp om morgenen. Kroppen venner seg til de nye rutinene dine med mat flere ganger om dagen.
• Er varmmat mer fristende? Man kan kjøpe seg noe varmmat eller salat i kantina på skolen eller andre steder. Kanskje det hjelper om du kan spise en toast? Noen syntes det er lettere å spise varmmat når de ikke har matlyst.

Hva med å berike den maten som du faktisk spiser? Hvis du ikke klarer å få i deg større mengder mat kan det være en ide og berike maten. Det vil si at man tilsetter litt ekstra av næringsrike råvarer som for eksempel fløte, olje, egg, smør eller margarin. Det betyr at hver munnfull du spiser vil være full av næring. Her er noen tips for å gjøre maten mer energi- og næringsrik:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, gjerne flere lag, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten eller i smoothie.
• Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen.
• Kanskje er det enklere å drikke maten? Da kan det være en idé å lage seg smoothies og ha til frokost f.eks. Tilsett da gjerne litt cottage cheese/kesam for å øke proteininnholdet, og litt havregryn for å øke fiberinnholdet.

Håper noen av disse rådene kan være til nytte. Jeg legger også med noen artikler under svaret mitt til deg som kan være til hjelp. Lykke til!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no