Er det farlig å spise pizza som er ikke er ferdig stekt?

Hei!

Det er ikke farlig å spise pizza som ikke er for lite stekt av og til. Man bør ikke spise det regelmessig, fordi i den brente maten så dannes det stoffer som ikke er så bra for oss. Om man får i seg litt av det en sjelden gang gjør ingenting, du skal altså ikke bekymre deg for den pizzaen du spiste.

Å spise pizza som ikke er ferdig stekt kan være ubehagelig fordi det kan i verste fall føre til matforgiftning. Det er nok heller sjelden at dette skjer når man bor i Norge og har gode kontroller på import og ellers et Mattilsyn som gjør kvalitetskontroller. Likevel kan man være uheldig.

Uferdig stekt mat kan inneholde bakterier som kan gjøre deg syk. For å være sikker på at maten er trygg å spise, er det viktig å sørge for at den er varm nok og gjennomstekt.

Hvis du er usikker på om pizzaen er ferdig, kan det være best å spørre en voksen om hjelp eller å følge instruksjonene på emballasjen eller oppskriften nøye.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog