Er det mye gluten i ferskengodteri? Har spist det, hva gjør jeg?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

I tynntarmen har vi noe som heter tarmtotter. Dette er som små fingerutvekster i tarmen, som sørger for at vi får tatt opp næringsstoffer. Når en med cøliaki spiser mat med gluten (som en hvetebolle) fører det til en betennelsestilstand i tamen som gjør til at disse tarmtottene ødelegges - se for deg en hånd uten fingre. Det gjør at man ikke får tatt opp næring godt nok. Når man ikke får tatt opp næringsstoffer får man heller ikke i seg energi (kalorier) fra disse. Da kan man gå ned i vekt, få mangelsykdommer og få diaré og luft i magen fordi næringsstoffene havner i tykktarmen i stedet.

På sikt kan dette føre til utvikling av alvorlig sykdom. Det er derfor veldig viktig at personer med cøliaki holder seg helt unna matvarer med gluten.

Når det er sagt, så er det likevel helt naturlig at det av og til skjer små uhell når man har cøliaki, slik som i ditt tilfelle. Sånn er det bare. Ferskengodteri inneholder imidlertid svært lite gluten og ettersom du i tillegg spiste veldig lite av dette, så er nok ikke dette noe du trenger å bekymre deg noe mer for.

Men for å ha en så frisk tarm som mulig, er det likevel veldig viktig at disse uhellene skjer så sjeldent som mulig.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen legen, ung.no