Har jeg et sunt kosthold?

Hei!

Hva man veier (og bør veie) og om man er over- eller undervektig er vanskelig å svare på i din alder da du er i en periode hvor kroppen din utvikler seg mye. Dersom du ønsker en vurdering av dette, vil jeg anbefale deg å ta en tur innom helsesykepleier på skolen din slik at du kan få hjelp med dette.

Når det gjelder kostholdet ditt anbefaler vi generelt at man spiser så variert som mulig slik at man får i seg alle de næringsstoffene som man trenger. Ut ifra det du beskriver, kan det se ut som du får i deg bra med karbohydrat, men likevel litt lite av både proteiner, sunt fett, vitaminer og mineraler.

For å spise så sunt som mulig bør du velge de groveste brødtypene, samt fullkornspasta til middag. Du bør også forsøke å finne påleggsalternativer som du liker, gjerne kombinert med litt frukt og grønnsaker.

Ellers er dette våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Jeg legger også ved et par artikler som forklarer litt mer om vekt, samt flere tips for et sunt og variert kosthold.

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen