Spiser jeg nok frukt og grønnsaker?
Gutt, 17
Hei, lurer på om jeg har et greit kosthold med nok frukt og grønt. Prøver å kutte ut godteri og brus osv. Bruker som regel å spise dette: Frokost: to kokte egg på brødskive eller to brødskiver med leverpostei og agurk Lunsj: kyllingsalat med brokkoli, paprika, agurk og mais Middag: som regel kjøtt, kylling eller fisk med grønnsaker f.eks brokkoli, gulrot, blomkål etc. Kveldsmat: ikke alltid jeg spiser det, men da blir det evt brødskive med valgfritt pålegg
Svar
Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.
Det høres ut som du spiser mye grønnsaker - så bra! Generelt anbefaler vi alle å få i seg minimum fem porsjoner frukt, bær og grønnsaker daglig, hvor halvparten bør bestå av grønnsaker. En porsjon tilsvarer ca 100g, hvor det også er positivt å variere hvilke frukt, bær og grønnsaker du bruker for å sikre god tilgang på vitaminer og antioksidanter.
Grønnsaker kan fint brukes som pynt på brødskivene for å gi de litt fine, friske farger. Både rødbeter og agurk passer fint sammen med leverpostei, og litt salatblader og agurk/paprika egner seg godt til kjøttpålegg som kalkunskinke, skinke osv på brødskivene. Frukt er også lett å ha med på farten og kan være fine mellommåltider.
Vi har skrevet en artikkel om hvordan du kan spise sunt og variert, og jeg anbefaler deg å ta en titt på denne.
Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg en fin sommer videre!
Vennlig hilsen
Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no
Besvart: 24.7.2023
Vi har valgt ut dette for deg
Fikk du svar på det du lurte på?
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål