Forvirret av dette med kalorier!

Hei!

Så fint at du skriver til oss i ung.no. Jeg skjønner godt at du er litt forvirret rundt dette med kalorier, men jeg skal prøve å gjøre det litt klarere for deg.

Kalorier er en form for energi som er lagret i maten vi spiser i form av næringsstoffene fett, karbohydrater, proteiner og alkohol. De ulike næringsstoffene inneholder litt ulik mengde kalorier (energi). Fett inneholder mest, deretter kommer alkohol. Proteiner og karbohydrater inneholder litt mindre kalorier.

Når vi spiser maten, blir energien tilgjengelig for kroppen. Kroppen bestemmer så om den vil bruke energien der og da, eller lagre den til senere. Spiser vi mat som inneholder mer energi enn det kroppen trenger, så lagrer vi det, oftest i form av fett. Både karbohydrater, proteiner og alkohol kan omdannes til fett i kroppen og lagres som dette. Det er derfor man får mer og mer fett på kroppen om man spiser mer energi enn det kroppen bruker.

I denne artikkelen kan du lese mer om kalorier, hva det brukes til og hvor mange kalorier man trenger.

Når du leser på næringsinnholdet til en matvare vil antallet kalorier (kcal) som står oppført altså avhenge av hvor mye matvaren inneholder av de ulike næringsstoffene. Jo mer fett en matvare inneholder, jo mer kalorier vil den også inneholde.

Håper dette var oppklarende!

Jeg legger også ved noen artikler der du kan lese litt mer om de ulike næringsstoffene, samt tips til et sunt kosthold.

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no