Kan jeg spise tunfisk hver dag?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Tunfisk er en god og sunn kilde til ulike næringsstoffer, inkludert protein. Store tunfisker inneholder dessverre en del kvikksølv og tungmetaller, noe vi skal være forsiktige med å spise for mye av. Dette gjelder de fleste store fisketyper.

Når det er sagt ser det ut til å være trygt å spise tunfisk på boks, da denne er laget av fiskekjøtt fra små tunfisker (som derfor inneholder mindre av de farlige stoffene). Undersøkelser viser at innholdet av uønskede stoffer, som bl.a kvikksølv i disse er langt under grenseverdiene.

Du kan derfor trygt fortsette å spise tunfisk på boks som del av et ellers sunt og variert kosthold. Eksempler på andre gode kilder til protein som du gjerne kan variere med er annen fisk, kjøtt, kylling, egg, melkeprodukter, bønner og linser. Særlig egg og belgfrukter er matvarer som også er snille mot lommeboka.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no