Hvor ofte kan jeg spise hermetisk tunfisk?

Hei!

Tunfisk er sunt og en god kilde til blant annet proteiner og flere andre næringsstoffer som kroppen vår trenger. Det er derfor flott at du har blitt glad i tunfisk!

Når det er sagt, så stemmer det at store tunfisk dessverre inneholder en del kvikksølv og andre uønskede stoffer og at man skal derfor være forsiktig med å spise for mye av det.

Når det gjelder tunfisk på boks derimot, så inneholder disse fiskekjøtt fra små tunfisk. Undersøkelser viser at innholdet av uønskede stoffer som for eksempel kvikksølv i disse er langt under grenseverdiene.

Du kan derfor trygt fortsette å spise tunfisk på boks som del av et ellers sunt og variert kosthold. For å være på den sikre siden vil jeg imidlertid råde deg til å begrense inntaket til noen bokser i uka og ellers passe på at du også varierer med andre gode kilder til protein som f.eks annen fisk, kjøtt, kylling, egg, melkeprodukter, bønner og linser.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no