Vil jeg gå ned i vekt ved å spise sunt?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Om vi går opp eller ned i vekt handler i utgangspunktet om hvor mange kalorier vi inntar (gjennom mat og drikke) sammenliknet med hvor mye vi forbrenner over tid. Det å spise veldig sunt kun i én uke trenger ikke å påvirke vekten din, men vi vil absolutt anbefale å spise sunt. Ved et sunt og variert kosthold vil du få god tilgang på ulike næringsstoffer som kroppen din trenger for å vokse og utvikle seg.

Ved å bytte over fra å spise usunt til å spise mer sunn og næringsrik mat vil det ofte medføre at vi spiser mindre energi totalt sett - altså vil man ikke gå opp i vekt. Usunn mat inneholder ofte flere kalorier enn sunn mat. Sunn mat metter ofte mer, og vi trenger ikke å spise like mye for å bli mette. Dette kommer selvfølgelig helt an på hvilken mat det er snakk om, men det jeg forteller nå er på generell basis.

Ellers er dette våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Hvis man har behov for å gå ned i vekt som ungdom skal dette alltid følges opp av helsepersonell. Dette er for å unngå at du får mangler på viktige næringsstoffer dersom du kutter ut store matvaregrupper. Hvis du har noen spørsmål rundt vekten din eller ønsker hjelp med vektnedgang vil jeg råde deg til å ta kontakt med fastlegen din eller helsesykepleier på skolen/helsestasjon for ungdom. De vil kunne hjelpe deg å vurdere vekten din og komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Jeg legger ved noen flere nyttige artikler som du kan ta en titt på.
Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no