Har dere noen gode tips til matpakker?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Så flott at du har fokus på å spise sunt og variert. Brød er en god kilde til fiber og en rekke næringsstoffer.

På Matprat sine sider har de mange forslag til matpakker, blant annet med brødskiver. Der finner du også andre alternativer, slik som kjøleskapsgrøt, omelett, yoghurt bowls og mer.

Tips til diverse brødmat kan være:

• Eksempler på pålegg: kokt/røkt skinke, kalkun- og kyllingpålegg, gulost, leverpostei, makrell i tomat, tunfisk, fiskepudding, crabsticks, rekesalat, egg, kaviar, smøreoster, mager prim, mager servelat, cottage cheese og annet pålegg du liker.
• Pynt gjerne med friske grønnsaker som paprika, tomat, agurk, salat, avocado osv. Dette gjør matpakken mer delikat og appetittelig. Drikk gjerne melk (eller juice en gang i blant) til lunsj, og avslutt måltidet med en frukt eller rå grønnsak. Rå grønnsaker kan du gjerne skrelle kvelden i forveien og ha i en bolle med kaldt vann i kjøleskapet. Det kan gjerne ligge et par dager, og er på denne måten klart til å ta med seg på skolen.

Salat:

• Salater kan du lage dagen i forveien og ha klart i kjøleskapet i en tett boks. Bland i det du liker. For eksempel:
  - hjertesala, ruccolasalat og spinatblader
  - paprika, cherrytomater, agurk, tynne skiver av gulrot
  - biter av epler eller pærer
  - fetaost, oliven, soltørkede tomater
  - cashewnøtter, mandler
  - kyllingfilet, tunfisk, skinke, kokt egg, reker, linser, bønner, byggryn

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no

Vi har valgt ut dette for deg

Tips til et sunt, balansert og variert kosthold