Er det usunt å spise en halv boks med leverpostei?

Hei!

Leverpostei inneholder flere vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som er bra for kroppen vår. Du kan derfor gjerne inkludere leverpostei på brødskiva som del av et sunt og variert kosthold.

Når det er sagt, er det stor forskjell på de ulike typene leverpostei. Noen inneholder mye mettet fett og tilsetningsstoffer og mindre av de sunne næringsstoffene. Dersom du spiser mye leverpostei, bør du i utgangspunktet fortrinnsvis forsøke å unngå disse typene og heller velge de magreste variantene med minst tilsetningsstoffer. Du kan se på denne testen for å finne de sunneste typene.

Dersom du ønsker å gjøre brødskiven med leverpostei ekstra sunn bør du også velge grovt brød, og gjerne kombinere det med grønnsaker som f.eks rødbeter, agurk og salat.

Jeg legger ved en artikkel med flere råd for et sunt og variert kosthold som du kan titte på.

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen