Jeg vet ikke hva jeg skal spise? Kan jeg få en plan?

Hei!

Vi setter ikke opp noen kostholdsplaner her på ung.no, men jeg kan gjerne gi deg noen råd for hva du bør spise.

Det første og viktigste er at 1000 kalorier er alt for lite. Du trenger minimum det dobbelte. Hvis du sliter med kropp, vekt og mat er det viktig at du tar kontakt med noen som du kan prate med. For eksempel helsesykepleier på skolen din.

Les mer: Dette skjer med kroppen din når du spiser for lite

Jeg vil råde deg til å gå gjennom denne lista med hvilke anbefalinger vi har for et sunt kosthold, og se hva du allerede er god på, og hva som kan forbedres.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Her er noen konkrete forslag til frokost/lunsj/kveldsmat som er sunt og godt:

• Cottage cheese blandet med yoghurt, litt müsli/havregryn og litt oppskåret frukt/bær (eller en frukt ved siden av)
  
  
• Knekkebrød/brød med makrell i tomat og agurk
  
  
• "Overnatts-kjøleskapsgrøt": Bland havregryn med melk og sett den i kjøleskapet over natten, blant gjerne inn litt frossen blåbær som vil tine. Skal ikke kokes dagen etter. (Ps: mange oppskrifter/varianter å finne på nettet)
  
  
• Kornblanding med melk og oppskåret eplebiter

Her er også noen spennende oppskrifter på sunn og god mat.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no