Er det farlig å spise en halv teskje salt?

Hei!

En halv teskje salt er ca hele dagsbehovet ditt for salt, så det er mye å innta i bare ett måltid. Men det er ikke farlig å gjøre det én gang. Det er hvor mye salt vi spiser over tid som er av betydning.

Nordmenn spiser ca dobbelt så mye salt som vi skal. Anbefalingen er 5 gram per dag, vi spiser ca 10 gram per dag. Hvis man spiser for mye salt i mange år kan man utvikle høyt blodtrykk og etter hvert hjertesykdom. Om man spiser for mye salt én dag går det fint, man blir bare litt tørst.

Det er faktisk ikke saltet vi putter i maten selv som er hovedproblemet. Mesteparten av saltet vi får i oss er fra mat vi kjøper, slik som ferdigmat, potetgull, posesupper, brød, ost, soyasaus osv.

Å lage mest mulig mat fra bunnen er derfor et viktig tiltak for å redusere saltinntaket.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no