Hva er sunn og enkel lunsj for en vegetarianer?

Hei

Matpakke er et viktig måltid! Så det er bra at du tenker på dette. 

I artikkelen under kan du lese om hva som er viktig å tenke på når man er vegetarianer. 

Det finnes veldig mye godt du kan spise til lunsj!

Du kan ha middagsrester fra dagen før.

Du kan ha godt brød med sunt og vegetarisk pålegg på. Ha mye grønnsaker og frukt med deg på skolen. Da kan du spise det i lunsjen eller ha det som mellommlåtid. Du kan fint også ha med deg en liten neve med nøtter, slik som valnøtter. 

Grovt brød med avocado og tomat på kan være veldig godt. 

Du kan også ta en yoghurt og ha bær og noe musli på toppen. 

Det er mange muligheter! Se også om du finner noen gode eksempler på nettet. Det trenger ikke være vanskelig eller komplisert. Det er viktig å finne noe som man synes er godt, men også lett å ta med seg til skolen.

Hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no