Hva er kalorier? Er det farlig å spise for mye?

Hei

Vi har skrevet en artikkel som forklarer hva kalorier er. Les gjerne denne.

Energien i mat måles i kalorier. Begrepet energi og kalorier brukes ofte litt om hverandre, men betyr altså det samme.

Kroppen behøver energi som kommer fra det man drikker og spiser. Spiser man mer energi enn det man bruker, vil overskuddet lagres som fett på kroppen. Om man er overvektig har man fått i seg mer energi enn man har brukt.

Det er også usunt å spise for lite kalorier. Da blir man sliten og slapp, og kroppen brytes ned.

Hvor mange kalorier hver enkelt trenger er individuelt. Det kommer an på flere faktorer, slik som: Kjønn, alder, høyde, vekt, fysisk aktivitet og gener (hvor høy forbrenning man har). 

Kroppen vår er ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut fra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. Vi trenger ikke å telle kalorier for å få i oss riktig mengde mat, alt vi trenger å gjøre, er å spise regelmessig, normale porsjoner og følge kroppens egen sult- og metthetsfølelse. Når man trener er det viktig å spise litt ekstra i forbindelse med treningsøkten.

Det er ikke nødvendigvis så bra å fokusere for mye på kalorier og hvor mye mat man trenger. Hvis man begynner å telle kalorier og fokusere for mye på å ikke gå opp i vekt, så kan man bli veldig opphengt i dette.

Eksempler på mat som inneholder mye kalorier er, sjokolade, chips, noen typer ost, bakevarer, kaker, frityrstekt mat. 

At noe inneholder mye kalorier betyr ikke automatisk at man ikke bør spise det. For eksempel inneholder olje mye kalorier, men å spise noe olje, slik som når man steker mat, gir kroppen næringsstoffer som kroppen trenger.

Hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no