Hvordan få i meg nok proteiner uten kjøtt?

Hei!

Det er fullt mulig å dekke dagsbehovet ditt for proteiner uten at du trenger å spise kjøtt til middag. Hvis familien din er vegetarianere, da spiser dere kanskje fisk av og til? Det er veldig proteinrikt og en god erstatning. De dagene dere ikke har fisk er det viktig med belgfrukter i middagen, slik som erter, bønner, linser.

Jeg har ingen fullstendig matplan å gi deg, men ved å inkludere blant annet disse matvarene gjennom dagen vil du komme opp i 105 gram protein:

• 4 skiver grovbrød (23 g protein)
• 4 skiver gulost (11 g protein)
• 2 glass melk (14 g protein)
• 1 kokte egg (7 g protein)
• 1,5 dl havregryn + 2,5 dl melk (14 g protein)
• 150 g bønner (13 g protein)
• 1 skyr yoghurt (16 g protein)
• 1 neve nøtter (4 g protein)

Proteinrike matvarer er altså: Grovt brød og andre grove kornprodukter, melkeprodukter, egg, kjøtt, fisk, belgfrukter, nøtter, soya.

Som du ser er dette helt vanlige matvarer som de fleste spiser regelmessig. Det er ikke noe vanskelig å få i seg nok proteiner på vanlig mat, så lenge man velger grovt brød, melkeprodukter og har noe egg/kylling/fisk/belgfrukter i kostholdet.

Husk at proteiner i kostholdet alene vil ikke gi deg magemuskler. Det er jobben du gjør på trening som er avgjørende, i kombinasjon med genene dine. Ikke alle har et genetisk anlegg for å få synlige magemuskler, nesten uansett hvor mye innsats de legger i kosthold og trening. Det er derfor viktig at du ikke presse deg for hardt på dette, men også trener for å ha en sunn kropp og fordi du liker det.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no