Spiser jeg for mye karbohydrater?

Hei!

Kroppen vår trenger påfyll av alle de ulike næringsstoffene hver dag: fett, proteiner og karbohydrater. Det er karbohydratene som utgjør størsteparten av maten vi spiser, faktisk rundt halvparten av alle kalorier vi får i oss kommer fra karbohydrater. Det er fordi karbohydrater har en så viktig rolle i de fleste måltid gjennom dagen: brød/korn, frukt, bær, grønnsaker, melkeprodukter, potet, pasta og ris. Disse matvarene har vi noe av til alle måltider gjennom dagen, og de består gjerne av en stor del av tallerkenen. 

Det skal en del til å spise for mye karbohydrater, men det er mulig hvis du enten bruker mye karbohydratrikt pålegg: syltetøy eller sjokoladepålegg, spiser en del kjeks, boller, sjokolademelk, is, brus, saft, godteri o.l. eller hvis du dropper kjøtt/kylling/fisk eller liknende til middagen, og bare spiser brødskiver i stedet.

Det er ikke nødvendig å regne på antall gram karbohydrater man spiser per dag, det er ikke vanligå ha oversikt over det. Så lenge du ikke overdriver inntaket av karbohydratrike søtsaker, og forsøker å velge fiberrikt/grovt når du spiser brød o.l. så ligger du nok på gjennomsnittet. Det er helt greit å spise brødmat både til frokost, lunsj og kveldsmat, det blir ikke for mye karbohydrater av den grunn, i alle fall ikke om du velger grovt/fiberrikt.

Les mer om anbefalinger for et sunt kosthold i artikkelen under svaret!

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no