Hvor mye kanel, kaffe og salt kan man egentlig innta?

Hei!

Du stiller gode spørsmål.

Kanel er et mye brukt krydder, men er faktisk leverskadelig ved for stort bruk. Mange bruker mer kanel enn det som er anbefalt. Maksimalt daglig inntak er rundt en t-skje for en voksen person. - 0,07 mg per kilo kroppsvekt per dag. Det vil for deg tilsvare ca 3 gram, som er omtrent en t-skje. 50 gram kanel er en veldig stor mengde, så jeg antar du mente 5 gram. Svaret er uansett at rundt en t-skje er maksimalt anbefalte inntak.

Her kan du se en oppdatert plansje fra FHI som handler om nettopp hvor mye koffein du kan innta før det kan få negative helsekonsekvenser.

Det er anbefalt å begrense mengden salt i maten. Vi bør ikke spise mer enn rundt 5 gram salt om dagen – det tilsvarer omtrent én teskje. Utfordringen er at veldig mange ferdigprodukter inneholder mye salt, så man kan gå langt over grensen uten å tilsette noe salt i maten selv.

Håper svaret var oppklarende! Du kan lese mer om kosthold i artikkelen nedenfor.

Mvh

Legen, ung.no