Trenger tips til å bli kvitt sukkeravhengighet

Hei!

Så fint at du er bevisst på at du har et høyt sukkerinntak og at du ønsker å gjøre noe med dette, og at du vil gå opp i vekt ved å spise sunn mat.

Når det gjelder sukker er det vist at det gir økt utskillelse av et stoff i hjernen (dopamin), som påvirker belønnings- og nytelsessenteret i hjernen vår. Det er derfor ikke så rart at man kan føle seg avhengig av dette, og for det fleste vil det være sånn at jo mer sukker man spiser, jo mer får man også lyst på.

For å bli kvitt sukkeravhengighet kreves derfor en god porsjon viljestyrke og smarte alternativer tilgjengelig. Det tar gjerne noen uker å kvitte seg med søtsuget. Det er også viktig å spise regelmessig og nok mat gjennom dagen, slik at man unngår å bli veldig sulten da det ofte gjør at man får mer lyst på sukker og lette løsninger.

Du kan lese mer om søtsug og hvordan du kan bli kvitt dette her.

Når det gjelder vektoppgang er prinsippet at man må tilføre kroppen mer kalorier enn man forbrenner. Dette innebærer generelt at man spiser litt oftere og litt mer til hvert måltid og at man velger matvarer med mye energi. Det vil først og fremt si matvarer som inneholder mer fett, fortrinnsvis av den sunne typen.

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen
• Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Forsøk å følg en del av disse rådene. Ha også litt tålmodighet, men opplever du ikke noen endringer i løpet av noen måneder, så kan du gjerne ta en tur innom helsesykepleier og spørre henne om råd også.

Jeg legger også ved noen artikler med flere tips for et sunt kosthold og en sunn vektoppgang som du kan titte på. Håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen