Jeg har slitt med jernlager i perioder grunnet vegansk kosthold
Jente, 20
Jeg har slitt med jernlager i perioder grunnet vegansk kosthold. Før jul begynte jeg å spise kjøtt daglig for å få opp verdiene ferritin 13 ellers normal blodprosent. Jeg tok jern intravenøst i går hos X og ser noen skriver man opplever bedring i symptomer på bare 3 dager, andre skriver uke. I dag er det onsdag, jeg har planer til fredag. Vil jeg føle meg bedre til da? Svimmelhet og utmattelse er mest plagsomt, også trykk bak øyne. I går noen timer etter infusjon fikk jeg influensasymptomer, rundt kl 22 følte jeg meg faktisk bedre, i dag neste morgen ekstremt sliten, men influensa lignende symptomer borte.
Svar
Hei!
Det høres ut som om du har fått god behandling og oppfølging hos legen din.
Det er ikke nødvendig å spise kjøtt for å få i seg nok jern, det kan man fint gjøre med et vegansk kosthold. Men man må passe på og inkludere nok vegetabilske kilder til jern, og noen må bruke jerntilskudd. Alle veganere må ta tilskudd av b12. Jernmangel er også vanlig blant unge jenter som spiser kjøtt. Gode vegetabilske kilder til jern inkluderer belgfrukter (linser, bønner, kikerter), fullkornsprodukter (havregryn, grovt brød, hirse), nøtter, frø (gresskarkjerner, sesamfrø), mørkegrønne grønnsaker (spinat, grønnkål, brokkoli) og tørket frukt.
Når du har hatt en alvorlig jernmangel må du ta tilskudd, og det kan ta tid før symptomene forsvinner også etter en jerninfusjon. Hvor lang tid det tar vil variere fra person til person og avhenge av graden av både jernmangel og blodmangel. Dette er altså ikke noe vi i ung.no kan svare på, her må du ha dialog med legen din.
Du kan lese mer om vegetar- og veganmat nedenfor.
Håper svaret var nyttig for deg, og god bedring!
Mvh
Legen, ung.no
Besvart: 14.2.2026
Vi har valgt ut dette for deg
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål