Er det farlig å spise vegetarisk?

Hei!

Det er i utgangspunktet ikke farlig å ikke spise/spise lite kjøtt, fisk og egg så lenge du ellers er flink til å spise sunt, variert og nok mat.

For å sikre at du får i deg alt kroppen trenger, er det noen næringsstoffer som du bør være særlig oppmerksom på hvis du har et vegetarisk kosthold. Dette gjelder særlig proteiner, vitamin D, jern og omega 3 fettsyrer.

Spiser du derimot meieriprodukter som yoghurt, ost, melk osv., skinke og torsk av og til, og ellers er flink til å få i deg både frukt og grønnsaker, grove kornprodukter, nøtter, frø, bønner og linser, trenger du ikke bekymre deg for at du ikke er så glad i kjøtt, fisk og egg.

Jeg legger ved noen artikler der du kan lese litt mer om vegetarmat, næringsstoffer og flere tips for et sunt kosthold som jeg synes du bør titte på.

Hvis du er usikker på om du får i deg det du trenger, kan du ta en tur til fastlegen din for å få tatt en blodprøve.

Vennlig hilsen, ernæringsfysiologen