Er det usunt å spise brødskive med salami og ost hver dag?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Det er ikke nødvendigvis farlig å spise brødskiver med salami og ost hver dag, men vi alle anbefales å variere hva vi spiser. Det er viktig å være bevisst på hvilke mengder som vi spiser, siden salami og ost inneholder en del mettet fett og salt. Hvis du spiser mye av dette kan det være lurt å begrense inntaket litt, og heller variere hva slags pålegg du bruker. Alternativer til salami kan være skinke, kalkunskinke, makrell i tomat, leverpostei osv. Du kan også gjerne legge til litt grønnsaker (salat, agurk, paprika osv) for å få i deg litt mer vitaminer og mineraler.

Ost er en god kilde til proteiner og næringsstoffer som kalsium og jod, men det inneholder også en del mettet fett, noe det er anbefalt at vi spiser mindre av. Et alternativ kan være å velge magrere varianter av ost og salami, slik som lettost (inneholder 16-17g fett sammenlignet mot 26-27g i vanlig ost) og mager salami. Dette vil være med på å minske inntaket av mettet fett, noe som vil være bedre for helsen. Hvis du også velger brød som er grovt vil du få i deg mer fiber, noe som er viktig for en god hjerte- og karhelse.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no