Er tacokjøtt og ost et sunt pålegg?

Hei!

Vi anbefaler å begrense inntaket av rødt kjøtt til maks 500 g per uke, dette fordi studier viser at et høyt kjøttinntak kan øke risikoen for blant annet tarmkreft. Tacokjøtt er som regel kjøttdeig eller karbonadedeig, altså rødt kjøtt. Det er positivt å velge andre pålegg som ikke er rødt kjøtt, da mange får i seg for mye kjøtt gjennom middagen. Hvis man først skal bruke rødt kjøtt så er karbonadedeig bedre enn vanlig kjøttdeig, fordi det har mindre av det usunne (mettede) fettet. I tacopulver er det en del salt, noe som vi også får for mye av, så det er en annen grunn til at man bør unngå å bruke tacokjøtt på brødskiva.

Ost er et helt fint pålegg å bruke, velg gjerne mager ost hvis du liker dette.

Kylling har vi ingen begrensninger på hvor mye man kan spise av. Det er proteinrikt og har mye vitaminer og mineraler, samt er magert. Du må gjerne spise kylling og ost på brødskiva. Det er alltid bra å variere hvilke pålegg man bruker, og sørge for å ha fiskepålegg flere dager i uka også.

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no