Hvordan kan jeg spise mindre usunn mat?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Jeg skjønner at dette kan være utfordrende. Vi har skrevet et par artikler om hvordan du kan bli kvitt søtsuget, hvordan du kan få til smarte endringer i kostholdet og hvordan du kan bli kvitt uvaner. Jeg vil råde deg til å ta en titt på disse artiklene for hvordan du kan spise mindre usunn mat.

Et sunt kosthold og en sunn livsstil sammen med nok fysisk aktivitet er viktig for at kroppen din skal kunne vokse og utvikle seg slik som den skal for at du skal ha en god helse, både nå og på sikt. Dersom det går litt lang tid mellom måltidene dine kan det føre til at man føler seg veldig sulten eller slapp, og at man spiser litt for mye til måltidene når man først spiser. Å la det gå lenge mellom måltider kan også føre til økt søtsug.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold som jeg vil anbefale deg å følge:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen. Da vil du føle deg mett og fornøyd, og sjansen for å overspise til måltidene blir mindre med en mer regelmessig måltidsrytme. Å faste er ikke noe vi anbefaler, og vi vil heller råde deg til å ha en jevn måltidsrytme.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Vi har også skrevet noen artikler med flere tips til et sunt kosthold som du kan titte på.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg masse lykke til!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no