Kan proteinpulver hjelpe meg opp i vekt når jeg har cøliaki?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

For å gå opp i vekt må du være i kalorioverskudd. Du må altså innta flere kalorier enn det du forbruker. Det er flere måter å gjøre dette på. Ved å ta proteinpulver gir du kroppen ekstra kalorier, men om det er nok til at du legger på deg kommer an på hvor mye du spiser ved siden av proteinpulveret. Det er ikke noe magisk med proteinpulver som gjør at man går opp i vekt. Det er vel så effektivt å øke matinntaket, eller å spise mer energitett mat. Dette er mat som inneholder mange kalorier på liten mengde. Særlig gjelder dette matvarer med mye fett, som blant annet nøtter, majones og matoljer. Slike matvarer er ofte glutenfrie, så det kan du spise selv om du har cøliaki.

Det er også viktig å være klar over at inntak av for mye proteinpulver kan være skadelig for nyrene. Man bør derfor ikke innta ubegrenset av dette.

Hvis du heller øker kaloriinntaket gjennom vanlig mat, så vil du i tillegg få mange ulike næringsstoffer som kroppen din trenger. Ikke bare proteiner, og det vil være positivt.

Her er våre beste råd for å øke vekten. Disse kan i stor grad også følges av deg med cøliaki:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk, biola, juice eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk oftere fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen

Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Hvis du øker matinntaket uten å trene ved siden av, vil mesteparten av kalorioverskuddet lagres som fett. Hvis du derimot trener i tillegg, vil noe bli til muskler. Det kan være lurt. Hvis du trener øvelser på lår (knebøy, beinpress, utfall for eksempel), så vil musklene legge seg her. De muskelgruppene du trener vil få større muskler når du er i kalorioverskudd. Vær klar over at proteinpulver vil lagres som fett, det blir ikke til muskler uten at man trener godt.

Ta gjerne også en titt på vedlagte artikler hvor du kan lese mer om vekt, kosthold og trening. Hvis du synes dette er vanskelig eller har flere spørsmål, vil jeg råde deg til å snakke mer med helsesykepleier på skolen din. Helsesykepleier kan mye om dette og kan komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Ønsker deg alt godt og lykke til, håper dette var til nytte!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no