Avhengig av usunn mat - hva kan jeg gjøre?

Hei!

Det kan høres ut som du har en form for "matavhengighet". Dette innebærer helt enkelt at man er avhengig av junkfood på samme måte som medisinavhengige er avhengige av medisiner. Det involverer de samme områdene i hjernen og mange av symptomene er liknende.

Dersom du fortsetter å spise mye junk vil du på sikt kunne utvikle livsstilssykdommer som blant annet overvekt og fedme, diabetes, høyt blodtrykk og hjerte-karsykdom. Dette er imidlertid noe du kan gjøre noe med ved å legge om kostholdet ditt. Dette krever i midlertid en god dose viljestyrke.

Det viktigste er at du innfører faste mat- og spisevaner og forsøker å introdusere sunne og næringsrike matvarer til kostholdet ditt. Det kan være lurt å lage en plan for hva du skal spise, gjerne uke for uke.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Dersom du trenger mer hjelp rundt dette, vil jeg anbefale deg å kontakte helsesykepleier på skolen din slik at du kan få flere råd. Jeg legger også ved noen nyttige artikler som du bør ta en titt på.

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen