Er det dumt å spise 500 g bønner hver dag?

Hei!

Så flott at du liker bønner og linser!

De nye norske kostrådene som ble lansert høsten 2024 legger også vekt på at vi skal spise enda mer plantebasert heller enn for mye kjøtt. Det er et veldig godt utgangspunkt at du liker bønner og linser såpass godt.

Bønner er først og fremst rike på proteiner, men også en god del av næringsstoffene B-vitaminer (folat, timian, B6), fiber, jern, kalsium, fosfor, sink, magnesium og antioksidanter. Det er tenkelig at man kan få for mye av enkelte av disse vitaminene og næringsstoffene, men inneholdet i 500 g bønner er ikke nok for mengdene blir for store.

Belgvekster som bønner og linser, inngår ikke i Helsedirektoratets kostråd om "fem til åtte om dagen", men de har ofte et høyt innhold av næringsstoffer og hører med i et variert og sunt kosthold.

Det finnes altså ingen egen generell mengdeanbefaling for belgvekster, men som befolkning er vi oppfordret til å spise mer av det.

Du sier jo også at du spiser andre ting som middag og frukt og grønnsaker, og det er bra. Dersom bønner og linser var det eneste du spiste, så vil dette kunne være til mangler på mange næringsstoffer.

Vi anbefaler alle å spise et sunt og variert kosthold. Å spise variert betyr at man spiser forskjellige ting til de ulike måltidene. Altså at man ikke kun spiser noen få typer matvarer, men passer på å få i seg forskjellig typer mat hver dag. Gjør du det, vil kroppen din få tilført alle næringsstoffer du trenger og du vil unngå utvikling av mangelsykdommer.

Hvis du har flere spørsmål om bønner er bra for akkurat deg og ditt kosthold, så vil jeg anbefale deg å snakke med noen om det som kan hjelpe for eksempel fastlegen eller klinisk ernæringsfysiolog. De kan gjennomgå kostholdet ditt og se at du får dekket dine behov for næringsstoffer.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog