Er det sunt å spise potet hver dag?

Gutt, 15

Hei,har et spørsmål om mat. Jeg er en gutt i voksealder som trener mye og trenger mye mat. Jeg lurer på om det er sunt å spise potet hver dag, pleier å spise det stekt til frokost sammen med tilbehør som egg og grønsaker. Jeg føler at brød blir litt lite mat for meg. Jeg vet jo også at potet er nermere råvarer en det brø er, så jeg tenker det er bra. Og er potet mer mettende en brød?

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei!

Poteten inneholder mye karbohydrat i tillegg til væske og enkelte vitaminer og mineraler. Potet er derfor en matvare som fint kan inngå som del av et ellers sunt og variert kosthold. Det er helt greit å spise poteter daglig, men det er viktig at du også passer på å få i deg andre matvarer slik at du får dekket behovet for alle de næringsstoffene som kroppen din trenger.

Brødmat, særlig grovbrød og fullkornsprodukter inneholder mye fiber i tillegg til annen nyttig næring. Jeg vil derfor anbefale deg å også inkludere dette i kostholdet ditt.

Hva som er mest mettende av potet og brød er vanskelig å gi noe godt svar på da dette vil avhenge av hva slags brød du velger og hvordan du tilbereder matvarene.

I vedlagte artikler kan du lese mer om de ulike næringsstoffene og finne tips til et sunt og variert kosthold, samt hva du bør spise i forbindelse med trening.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no

Besvart: 13.3.2023