Hva betyr Nøkkelhullsmerket?

Hei. Så flott at du prøver å spise sunt og variert!

Dette med Nøkkelhullsmerket skjønner jeg kan være forvirrende.

Nøkkelhullsmerket er en frivillig merkeordning som ble laget for å gjøre det enklere å finne sunnere alternativer innenfor samme matvaregruppe. Med andre ord viser Nøkkelhullsmerket matvarer innenfor samme kategori som inneholder mindre salt, mindre sukker, mindre mettet fett og mer fiber sammenlignet med en annen matvare innenfor samme kategori. F.eks hadde Grandiosa-pizzaen Nøkkelhullsmerket i en periode. Dette betyr bare at den inneholdt mindre salt, mettet fett og sukker sammenlignet med andre frossenpizzaer. Det er ikke nødvendigvis det samme som at Grandiosa er sunt.

Å velge Nøkkelhullsmerkede produkter er likevel et lurt valg, siden det viser matvarer som er et sunnere alternativ innenfor den kategorien. F.eks vil lettost som du nevner være et sunnere alternativ, siden det inneholder mindre mettet fett enn vanlig ost. Det samme gjelder de magre meieriproduktene som du spør om. Dersom du vil vite mer om Nøkkelhullsmerket kan du lese mer her. Dersom du velger variantene med Nøkkelhullsmerket har du et godt utgangspunkt, og disse vil være et bedre alternativ enn de uten merket.

Når det gjelder søtstoffer er det ikke noe som tilsier at man blir mer sulten av å spise søtstoffer. Matvaremyndighetene ser på godkjente søtstoffer som trygge, så lenge de blir brukt i anbefalte mengder, og vi ikke får i oss store mengder av disse. Det sørger vi for ved å spise og drikke variert. Jeg legger også ved en artikkel hvor du kan lese litt mer om hva som er et sunt og variert kosthold.

Ønsker deg lykke til og alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no