Er det farlig å spise mye rosiner?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

• Er det farlig å spise mye rosiner?

Rosiner kan være en fin del av et sunt og variert kosthold, men som med alt annet kan det være greit å ikke overdrive inntaket. Rosiner kan ha et høyt innhold av muggsoppgiften okratoksin A (OTA). OTA gir ikke noen umiddelbar forgiftning, men kan ha uheldige langtidseffekter ved høyt inntak eller eksponering.

De eneste anbefalingene jeg finner er at barn under 3 år ikke bør spise mer enn seks små esker (á 45 gram) i uken, hvor voksne vil tåle mer. Dersom du spiser mindre enn én eske om dagen bør dette gå helt fint.

• Er dette grei snacks?

Dette høres ut som en grei snacks, men det avhenger også av hvilke mengder du spiser. Nøtter inneholder sunne fettsyrer og litt proteiner, og kan være et fint mellommåltid. Nøtter er svært energirike, og det anbefales ca en liten neve nøtter daglig.

Jeg legger ved en artikkel hvor du kan lese mer om hva som er et sunt og variert kosthold.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no