Hva er et bra og sunt frokost og lunsj måltid?

Hei

Så fint at du skriver til ung.no nå som du føler at du har lyst til å endre matvanene dine.

Et sunt kosthold og trening er viktig for god helse. Men er du sikker på at du trenger å gå ned i vekt? Som ungdom er du enten i starten, eller kommet godt i gang, med puberteten. I puberteten forandrer kroppen seg av naturlige årsaker, og for noen kan dette føles uvant og skummelt. Med mindre man har en alvorlig overvekt så fraråder vi slanking i ungdomsårene, dette fordi kroppen trenger å få tilført nok og riktig næring for å vokse og utvikle seg slik den skal. Har du tenkt på at både skjelettet, musklene dine og hjernen utvikler seg mye i den alderen du nå er i?

For mange kan det være vanskelige og ubehagelige følelser knyttet til kropp og vekt, spesielt i ungdomsårene. Har du pratet med noen om hvordan du føler det? Ofte kan det hjelpe å snakke med et familiemedlem, en venn eller helsesøster på skolen. Hvis du ikke har snakket med noen om dette, vil jeg råde deg til å gjøre nettopp det.

Selv om vi ikke råder ungdom til å slanke seg så er det fint at du spiser et godt og sunt måltid, også om morgenen. Du har rett i at forbrenningen stanser hvis man slutter å spise, nettopp fordi kroppen da vil spare på det lageret det har i kroppen. 

Når man starter dagen uten frokost og det er lenge siden man har spist, betyr det at kroppens lagre av lett tilgjengelig energi er tomme. Kroppens motor holder på å gå tom for brennstoff, din hjerne mangler næring, og kroppen din begynner å tære på blant annet musklene.

Når du sover om natten, faster kroppen. Det føles ikke ubehagelig, for kroppen er i hvile, og energiomsetningen er på sparebluss. Men så snart du står opp, beveger deg rundt og begynner å bruke hodet, går forbrenningen i gang.

Spis helst en type frokost som ikke er full av sukker. Å spise mat med mye sukker er akkurat som å helle bensin på et bål: Det flammer raskt opp, men i neste øyeblikk er bensinen brent, bålet dør ut, og kroppen faller sammen.

For å få kroppens motor til å holde farten og nå helt i mål, bør flere ganger om dagen være tilførsel av energi som varer noen timer. Det kan du oppnå ved å spise regelmessige måltider og sunn mat.

Start derfor med frokost uten for mye sukker, og med et høyt innhold av fiber. Litt kjøtt-, fisk-, egg- eller melkeprodukter er også lurt. For eksempel et glass melk eller en ost- eller skinkeskive, eller kanskje et kokt eller stekt egg. Her er også andre gode tips, ikke bare til frokost, men også til lunsj på skolen. Det er alltid lurt å ha med seg en matpakke. 

• Havregrøt med melk. Du kan for eksempel søte med rosiner, eplemos eller et lite dryss med sukker. Kanel er også godt å ha på.
• Grovt rundstykke med mager ost med paprika eller agurk og et glass juice
• Grovt knekkebrød med kjøttpålegg med en salatskive, agurk eller tomat og et glass melk.
• Yoghurt med frisk frukt, og evt. havregryn i, og et glass juice
• Havregryn med cornflakes og rosiner eller müsli med melk over
• Spis gjerne en frukt ved siden av, eller ta den med på skolen

Håper at du ser nødvendigheten av å spise nå som du begynner å bli ungdom. Ønsker deg derfor en fin ungdomstid og håper at svaret var til hjelp. Les også noen av artiklene jeg legger ved. 

Med vennlig hilsen

Helsesykepleier, ung.no.