Er peanøttsmør sunt?

Hei!

Takk for at du skriver til oss i ung.no.

Peanøttsmør med 99,4 % peanøtter inneholder kun peanøtter og litt havsalt. Peanøtter er rikt på proteiner i tillegg til en rekke andre næringsstoffer som fiber, vitaminer og mineraler, antioksidanter og mye umettet fett, som er det sunne fettet.

Mat med mye sunt fett, proteiner og fiber - som peanøttsmør - tar også lenger tid å fordøye. Dermed holder vi oss mette lenger og reduserer risikoen for overspising. Peanøttsmør er altså en sunn matvare som gjerne kan inngå som del av et sunt og variert kosthold.

Når det er sagt, inneholder peanøttsmør også mye kalorier. Spiser man veldig mye av dette, kan det derfor bidra til vektøkning. Det kan derfor være lurt å begrense inntaket til et par skiver eller spiseskjeer om dagen.

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no