Går man oftest mest opp i vekt av karbohydrater eller fett?

Hei!

Det er ikke sånn at man går opp i vekt av å spise enten karbohydrater eller fett. Det er ingen matvarer som med sikkerhet fører til at man går opp i vekt. Det som avgjør om vekten går opp eller ned er hvor mange kalorier man får i seg. Hvor disse kaloriene kommer fra (om det er fett eller karbohydrater) spiller ingen stor rolle.

Det er dobbelt så mange kalorier i fett som i karbohydrater, så det er enklere å gå opp i vekt hvis man spiser veldig mye av den fettrike maten. Men det er ikke sånn at man går opp i vekt om man spiser avokado, egg eller laks. Det kommer helt an på den totale mengden mat gjennom hele dagen.

All den maten du ramser opp (både karbohydrater og fett) er sunne matvarer som det er bra å ha i kostholdet sitt, gjerne daglig! Du må ikke kutte ut en hel matvaregruppe fordi du er redd for å legge på deg.

Det man oftest går opp i vekt av er usunn mat som godteri, brus, is, kaker, kjeks og store mengder fastfood. Det er fordi denne maten gir lite metthet, men mye kalorier. Da kan man fort spise for mye i løpet av dagen.

Poteter, grovt brød og egg er mettende matvarer som det ikke er like lett å spise for mye av. Det gir masse næringsstoffer som kroppen trenger og er noe du må ha i kostholdet ditt.

Hvis du tenker mye på mat, kropp og vekt vil jeg råde deg til å prate med noen voksne om det. Det er ikke bra å gå rundt og være redd for å legge på seg, eller bekymret over hvilken mat man kan spise. Spis mest av den sunne maten, være i regelmessig fysisk aktivitet og ha normale porsjoner, da utvikler vekta seg slik den skal.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no