Trekker oljen man steker maten i inn i maten?

Hei

Ja, det meste av oljen/fettet du steker maten i trekker inn i maten og gir ekstra kalorier som må telles med dersom man teller kalorier. 

Når det er sagt, anbefaler vi i utgangspunktet ingen å telle kalorier da dette både er tidkrevende og vanskelig. De fleste som teller, teller faktisk feil. I stedet bør man lytte til kroppens signaler om sult- og metthet og spise når man er sulten og stoppe når man er mett. Gjør man det, og samtidig fokuserer på at maten man spiser er sunn og næringsrik, vil de aller fleste oppleve å være i energibalanse, altså spise passe mengde mat i forhold til behov.

Jeg legger ved en artikkel som forklarer mer om kalorier og en som forklarer hva som skjer i kroppen dersom man spiser for lite mat.

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen