Er det farlig å ta for mye av vitaminer?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Så flott at du kontakter oss før du starter på tilskudd! Kosttilskudd, slik som vitaminer, er ikke noe vi skal bruke ukritisk, og det er få tilskudd det er anbefalt å ta uten at du har en påvist mangel. Dersom du er usikker på om du har mangel på noen vitaminer eller mineraler kan du gå til fastlegen for å få tatt en blodprøve. Gjennom blodprøver kan vi nemlig se hvor mye vi har av enkelte vitaminer i kroppen. Dette er noe fastlegen din kan fortelle deg mer om.

Alle vitaminer har en øvre grense for hvor mye vi kan ta hver dag uten at vi tar skade av de, kalt øvre toleransenivå/toleransegrense. Dette er den høyeste, gjennomsnittlige mengden av et næringsstoff (f.eks vitamin) som vi kan ta hver dag uten at kroppen vår sannsynligvis tar skade. Det finnes unntak, men denne grensen skal være trygg for folk flest.

Det er svært vanskelig, nesten umulig, å havne over denne grensen gjennom et variert og sunt kosthold, med mindre du spiser noen få matvarer svært ofte som er høye på enkelte vitaminer. Dette gjelder ofte vitamin A, som det finnes mye av i lever (leverpostei, dyrelever, innmat). Vi har også to grupper vitaminer - fettløselige og vannløselige.

De fettløselige vitaminene (A, D, E og K) lagres i fettvev, og det er disse vitaminene det kan være lett å få i seg for mye av dersom du spiser matvarer som er svært rike på de, eller du tar store mengder kosttilskudd. Det er fordi kroppen vår ikke har noen naturlig måte å kvitte seg med for store mengder av disse, da de lagres i fettvev i kroppen.

I tillegg til de fettløselige har vi også vannløselige vitaminer (B og C). Dersom vi får i oss for store mengder av disse vil de kunne skilles ut gjennom svette og urin.

Dersom du kun tar et tilskudd, slik som multivitamin, vil ikke det gi for store mengder. Faren kommer dersom du tar flere ulike typer tilskudd som inneholder de samme vitaminene. Da kan det være lett å få i seg for mye. Det samme gjelder dersom du tar flere tabletter enn hva som er anbefalt på pakken. Et eksempel er hvis du tar både tran (med vitamin D), multivitamin (med vitamin D) og vitamin D-tilskudd. Da blir mengden vitamin D svært høy.

Med mindre du har noen påviste mangler er det ikke anbefalt å ta tilskudd. Unntaket er tran, som er anbefalt å ta i vinterhalvåret, da vi får i oss svært lite vitamin D fra solen. Dersom du ikke spiser fisk er det også anbefalt med tran eller omega 3-tilskudd.

Før du starter med tilskudd vil jeg råde deg til å ta kontakt med fastlegen din, slik at hen får vurdert behovet ditt for kosttilskudd, og at du eventuelt kan ta blodprøver for å finne ut om du har noen mangler.

Fremfor å ta kosttilskudd vil det beste være å spise sunt og variert. Ingen kosttilskudd kan erstatte et sunt og variert kosthold.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no