Spiser bare usunn mat, hvordan kan jeg få hjelp med kostholdet mitt?

Hei!

For det første er det trist å høre at du har et anstrengt forhold til mat og at du har hatt det sånn over lengre tid. Samtidig er det fint at du ønsker hjelp, og at du tar kontakt med oss i ung.no for dette.

Det å skulle gjøre endringer i kostholdet krever mye innsats og det vil alltid være en fordel å ha noen støttespillere med seg på veien. Det er derfor synd å høre at helsesykepleier ikke kunne hjelpe deg med dette. Kan du snakke med foreldrene dine om hvordan du har det?

Det å spise nok, sunn og næringsrik mat er spesielt viktig i barne- og ungdomsårene. Grunnen til dette er at det i disse årene skjer store endringer i kroppen din. Både skjelettet, muskulaturen og hjernen din utvikler seg mye, og for at dette skal skje optimalt er kroppen din helt avhengig av å få tilført nok energi og næringsstoffer. Gjør den ikke det, kan det i verste fall føre til sykdom som kan følge deg resten av livet. Det er derfor viktig at du får hjelp!

Ettersom jeg ikke kjenner deg og ikke har mulighet til å snakke mer med deg selv, er det dessverre også vanskelig for meg å komme med noen konkrete råd og alternativer som vil hjelpe deg. Men jeg kan gi deg våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid. Utforsk frukt- og grønnsaksdisken og se om du finner noen typer som du kan like.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Vi har også skrevet noen artikler med tips til hvordan du kan bli kvitt søtsug og hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet, som jeg vil anbefale deg å titte på.

Prøv å få foreldrene dine med på laget. Kanskje kan dere sammen finne noen oppskrifter på litt sunnere retter som du kan like?

Ellers vil jeg råde deg til å kontakte fastlegen din for en vurdering av kostholdet og ernæringsstatusen din, samt flere råd for hva du kan gjøre for å få en sunnere livsstil.

Jeg legger også ved noen flere nyttige artikler som du kan titte på.

Ønsker deg alt godt og lykke til videre!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no