Spørsmål og svar

Får man fortsatt næring fra frø hvis svelger dem uten å tygge?

Jente, 18

Får man fortsatt næring i frø vis man svelger den hele uten å tygge. Må man tygge får å få næringen fra frøene siden de har skall

Svar

Hei!

Vi bør spise mer plantemat (som nøtter, frø og belgfrukter), både for helsa og miljøets skyld.

Frø er mat som er rik på fiber, vitaminer, mineraler og sunne fettsyrer. Du vil få i deg denne næring både når du spise hele frø og når du tygger dem.

Hvis du tygger frø vil de derimot bli mer lettfordøyelige og næringsstoffene er mer tilgjengelige for opptak i tarmen, og dermed i kroppen. Opptaket av næringsstoffer fra frøet vil da antagelig være noe høyere dersom du tygger frøet før du svelger det. Akkurat mye forskjell det er, vet man ikke helt.

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no

Besvart: 20.10.2021

Fikk du svar på det du lurte på?

Still oss et spørsmål

Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.

Still et spørsmål