Er det lurt å prøve fasting? Hvordan virker faste/fasting?

Hei!

Hvilken effekt fasting har på kroppen er foreløpig ganske nytt og usikkert. Det kommer stadig mer forskning på dette temaet, da interessen den siste tiden har økt, da det kan se ut som fasting har en positiv effekt på kroppen.

Denne positive effekten gjelder ikke bare kroppssammensetning (fett og muskler), men også i forhold til mange sykdommer. Foreløpig er mesteparten av forskningen gjort på rotter og mus, og det er derfor ikke sikkert vi mennesker vil få samme effekt. Vi vil nok vite mer om effekten av fasting om noen år, når flere studier er gjennomført.

Siden vi vet lite, er det ingen offisielle anbefalinger rundt fasting. Men generelt ønsker vi at barn og ungdom skal være spesielt forsiktige med å gå inn i dietter og "unormale" kostholdsmønstre. Det er heller ikke forsket på hvordan fasting påvirker utviklingen hos ungdom, en alder der det skjer mye og er ekstra viktig at man får i seg nok og riktig næring. Jeg ville derfor ikke anbefalt en ungdom å forsøke fasting på egen hånd.

Det finnes flere måter å faste på, og mange av dem går på at man har et vindu hvor man kan spise og et vindu hvor man skal faste (ikke spise). En kjent variant er 16:8 - hvor man faster i 16 timer og kan spise i løpet av de siste 8 timene i døgnet. En annen variant er 5:2-dietten hvor man spiser svært lite 2 dager i uken og spise "vanlig" de andre 5 dagene.

Hvis du skal forsøke fasting en periode, så er det viktigste du gjør å sørge for å spise sunt, og nok mat i den perioden du "kan" spiser. Mange spiser alt for lite i "spise-vinduet", fordi man er vant til å spre kaloribehovet utover et mye større tidsrom, og da kan det være vanskelig å skjønne hvor mye man må spise de 8 timene for å dekke kroppens behov.

Les mer: Dette skjer med kroppen din hvis du spiser for lite

Når du leser om fasting, så sørg for at du velger kilder som er trygge og pålitelige. Det bør være basert på forskning, og det bør presenteres av noen som ikke har egne økonomiske interesser av å fremme et spesielt syn eller budskap. Vær forsiktig med youtube og blogger, der er det mange som presenterer sitt syn på ulike tema innen kosthold og helse, uten at de har den faglige utdanningen til å vurdere om det de sier er fornuftig og basert på riktig type forskning eller ikke.

Du kan lese mer om det forskningen foreløpig viser angående fasting i denne artikkelen.

Det er mange ulike fremgangsmåter man kan bruke for å gå ned i vekt, det er ikke bare én oppskrift som fungerer. Det viktigste er kaloriunderskudd, om man oppnår dette med å faste eller spise mange små måltider om dagen, spiller ikke så stor rolle, så lenge man faktisk er i underskudd.

Det er imidlertid enkelte fremgangsmåter som er enklere å bruke enn andre, og for mange vil nok det å spise regelmessig gjennom dagen, men i stedet mindre porsjoner, være mer gjennomførbart enn å faste. For mange er det for eksempel viktig å spise frokost, fordi det legger et godt grunnlag for resten av dagen, og motvirker at det bygger seg opp en sterk sultfølelse rundt lunsj- og middagstider, som for noen fører til overspising av usunn mat.

Generelt så vil jeg råde deg til å finne et variert og sunt kosthold som passer for deg, og som du kan holde over lengre tid. Det er det som fungerer i lengden så har noe å si for kroppen vår. For sikkerhets skyld kan det være greit å vente med å faste til du er ferdig utvokst.

Dersom du syntes dette med kropp og kosthold kan være litt vanskelig vil jeg råde deg til å ta en prat med helsesykepleier. Dersom man skal ned i vekt anbefaler vi å samarbeide med kyndig helsepersonell for å få god støtte og tips i prosessen.

Jeg håper dette kunne være et greit svar på spørsmålet ditt. Lykke til!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no