Hvilke mat er sunn og næringsrikt til lunsj?

Hei!

Det er vanskelig å vite om en bolle og baguette er for mye til lunsj uten å vite mer om deg, din situasjon og dermed ditt behov for energi og næring. I utgangspunktet høres det ikke for mye ut.

Det er ikke anbefalt å spise bolle daglig da det ofte ikke er så mange gode nærignsstoffer på hente der. Generelt anbefaler vi at man spiser sunt og variert slik at man får dekket behovet for alle de næringsstoffene som kroppen trenger. Gjør du det og ellers er flink til å variere både frokost, middag og kveldsmat, så er det helt greit å spise en lunsj med kardemommebolle av og til.

Hvis du velger en baguette som er grov og har på sunt pålegg og gjerne noe grønnsaker så er det veldig sunt, godt og næringsrikt til lunsj.

Her er noen tips til sunne og gode matpakker til lunsj:

• Omelett med ost, skinke og grønnsaker eller vegetar (sopp, løk, spinat, tomat, feta ++)
• Grove brødskiver/rundstykker/lomper/knekkebrød med pålegg som ost, skinke, egg, makrell i tomat, leverpostei, tunfiskrøre. Inkluder gjerne grønnsaker som salat, agurk, tomat, paprika, rødbeter, avokado osv.
• Salat med blandede grønnsaker, kylling og pasta, tunfisk, egg, fetaost, bønner/linser
• Middagsrester
• Bananpannekaker med bær og kesam/cottage cheese
• Ha gjerne også alltid med litt frukt, grønnsaker og nøtter i vesken, slik at du har noe tilgjengelig dersom du blir sulten mellom måltidene i løpet av skoledagen.

Jeg legger også ved noen artikler hvor du kan lese mer om de ulike næringsstoffene og finne flere tips til et sunt kosthold og en sunn hverdag.

Hvis du synes dette med mat, kropp og trening er vanskelig eller har flere spørsmål, vil jeg råde deg til å ta en tur til helsesykepleier på skolen din. Helsesykepleier kan mye om dette og vil kunne komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog