Er det sunt å spise bare kylling?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

For å sikre at kroppen får alle næringsstoffene den har behov for er det viktig å spise sunt og variert. Å spise bare kylling kan føre til mangler på enkelte næringsstoffer, blant annet omega 3 som vi hovedsakelig finner i fet fisk, og vi anbefaler heller å spise variert. Mange tenker at kylling er den beste proteinkilden, men det finnes mange andre matvarer som er minst like bra for å opprettholde en god fysisk form. Det viktigste for dette vil være å spise variert og holde seg aktiv. Du kan lese mer om hva slags type kosthold vi anbefaler her.

Når det gjelder fasting har det begynt å komme studier som viser at fasting kan være bra for oss. Det er viktig å merke seg at de fleste studiene har blitt gjort på rotter og mus, og det er derfor vanskelig å si hvordan vi som mennesker vil reagere på dette. Foreløpig er disse studiene kun på forsøksstadiet, og vi ar ikke sett så store effekter hos mennesker. For å kunne gi offentlige råd trenger vi gode studier og nok forskning, noe vi ikke har i dag.

Som ungdom bør du være forsiktig med dietter og fasting, spesielt fasting over et så stort tidsrom. Når du faster over lengre tid kan det bli vanskelig å få dekket kroppens behov i det lille tidsrommet, og du kan få mangler på næringsstoffer. Mange er vant til å kunne spre matinntaket ut over dagen, og det kan bli vanskelig å få i seg nok mat på de timene til å dekke behovet til kroppen. Det er samtidig fort gjort at kostholdet blir mangelfullt om man kaster seg ut i trend-dietter. Her kan du lese mer om den nyeste forskningen på fasting.

Hvis man skal prøve fasting er det i alle fall viktig at man klarer å spise nok i de timene man faktisk skal spise, slik at man ikke går ned i vekt, og for at kroppen får alle næringsstoffene den trenger. Man bør spise fire måltider i dette tidsrommet. Pass også på at dette ikke fører til et mer anstrengt forhold til mat, og at du ikke får dårlig samvittighet om det ikke lar seg gjennomføre hver eneste dag.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg en fin uke!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no