Hvordan skal jeg spise for å øke i vekt?

Jente, 20

Hei! Jeg er undervektig med en bmi på 14,5 og jobber med å gå opp i vekt. Jeg er veldig glad i peanøtter og spiser en del av det. Jeg pleier å spise de saltede nøttene fra rema 1000 merket og lurer på om dette er usunt? Har hørt at de salte nøttene ofte er ristet i billige oljer, og med høy temperatur under stekingen som kan påvirke noen av fettsyrene, vitaminene og antioksidantene negativt. Bør jeg slutte å spise det? Jeg lurer også på hvor mye mat jeg trenger om dagen for å gå opp i vekt. Noen sier at jeg ikke skal begrense meg og at til og med 4-5000 kalorier ikke er for mye, mens andre sier jeg bør spise gradvis mer mat. Hva stemmer? Og legger man på seg annerledes av sunn og usunn mat? Kan jeg spise litt søtt hver dag? Jeg tenker på mat hele tiden og kunne spist mye mer enn nå, men er så redd for å gå unødvendig mye opp i vekt. Er det vanlig å være veldig sulten når man er undervektig, og kan jeg stole på sultfølelsen og spise mye eller blir jeg feit da?

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei.

Det er fint at du ber om råd. Jeg anbefaler at du får oppfølging fra fastlegen din når du skal øke i vekt. Om du har spist lite mat over lengre tid er det anbefalt å gradvis øke matmengden over noen uker.

Salte peanøtter inneholder ekstra salt. Det er derfor sunnere å spise naturelle peanøtter.Men når man jobber med å øke i vekt på grunn av alvorlig undervekt er det viktig å få i seg nok næring og da er det ikke så viktig hvilken type mat man spiser. Du kan legge om kostholdet når du har nådd en sunn vekt.

Når kroppen er undervektig vil hjernen sende ut sterke sultsignaler. Dette er for å hjelpe deg til å spise mer mat. Kroppen er smart og vil få oss til å spise ved å gjøre oss veldig sultne når vi er undervektige. På denne måten har mennesker overlevd blant annet kriger og sultkatastrofer eller perioder med mindre mat.

Det er ingen forskjell på type mat og hvordan man legger på seg. Når man skal øke i vekt er fokuset nok mat med mye næring. Da må man spise smør og mange spiser næringsbarer og sjokolade for å få i seg nok næring gjennom dagen. Det er mye mer usunt å være undervektig enn å spise snacks og sjokolade. Også idrettsutøvere som trener mye spiser mat, sjokolade og snacks med mye kalorier for å få i seg nok næring. Det betyr ikke at man spiser sjokolade isteden for sunn mat, men at man spiser det i tillegg.

Når du har kommet opp i 3000 kalorier om dagen så er det opp til deg om du vil spise mer mat slik at vektøkningen går raskere. Det har ingen betydning om hvor raskt du øker i vekt.

Du vil kjenne på mye sult gjennom hele behandlingen. Sulten vil dempe seg når du spiser nok mat regelmessig. Jeg anbefaler at du spiser minst fire hovedmåltider daglig slik at du blir vant til å spise regelmessig. Dette vil også hjelpe deg når du blir frisk slik at lite mat ikke fører til overspising.

Du vil gå gradvis opp i vekt og kan trappe ned matmengden når du er i normal vekt. Om du spiser mellom 2500 og 3000 kalorier om dagen kan det hende at vekten stagnerer på denne matmengden etterhvert. En frisk kropp trenger mye mer mat for å holde en stabil vekt enn en undervektig kropp.

Jeg legger ved noen artikler du kan lese.

I tillegg anbefaler jeg deg på det sterkeste å få oppfølging fra helsepersonell.

Vennlig hilsen familieterapeut/sykepleier med spesialitet på spiseforstyrrelser

Besvart: 18.8.2023