Hvorfor har jeg så lyst på sjokolade?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Dette skjønner jeg føles frustrerende, og det er vondt å lese at du sliter med bulimi. Med mye oppkast kan du få mangler på ulike næringsstoffer, slik som kalium, noe som igjen kan påvirke hjertet og gi rytmeforstyrrelser. I tillegg kan hyppige episoder med oppkast føre til skader på tennene, noe som kan gi økt risiko for hull. Det er viktig at du får hjelp med denne spiseforstyrrelsen, og jeg vil råde deg til å ta kontakt med fastlegen din, helsesykepleier på skolen din eller helsestasjon, eller en annen voksen som du stoler på.

Det er vanskelig å svare deg på hvorfor du får søtsug uten å vite mer om deg og kostholdet ditt, men generelt kan det å spise for lite mat føre til at hjernen sender ut sterke sultsignaler, noe som igjen kan gjøre at du føler ekstra mye på søtsug. I tillegg kan det å spise mye søtsaker eller spise det hver dag også gi et sterkere søtsug/craving.

Inntak av søte matvarer trigger belønningssystemer i hjernen, og det skilles ut stoffer som gir deg en god følelse. Men denne gode følelsen er kortvarig, og mange spiser derfor mer for å stadig få den gode følelsen tilbake igjen. En annen grunn til at vi kan ha et stort søtsug er at vi spiser for lite og sjeldent i løpet av dagen. Hvis du hopper over frokost, eller det går mer enn fire timer mellom hver gang du spiser, synker blodsukkeret, og den raskeste måten å få opp blodsukkeret på, er å spise noe søtt. Kroppen sender deg da signaler om at du må spise sukker hvis det begynner å bli en del timer siden du har spist.

Generelt anbefaler vi at man forsøker å begrense inntaket av godterier til en dag i uken. Grunnen til dette er at godteri først og fremst består av sukker og samtidig ingen andre næringsstoffer som er nyttige for kroppen. Spiser du mye godteri kan det fort føre til at det erstatter den mer næringsrike maten som kroppen trenger (vitaminer, mineraler, fiber, sunne fettsyrer og vann). Det kan igjen føre til mangler på næringsstoffer. Dette skaper ubalanse i kroppen, og på sikt vil det kunne oppstå alvorlige mangeltilstander.

Sukker inneholder dessuten mye kalorier. Hvis man spiser mye av dette, vil det på sikt føre til at man kan legge på seg og bli overvektig og utvikle fedme.

Godterier og annen sukkerholdig mat kan virke svært avhengighetsskapende og vanskelig å kutte ned på hvis man først har kommet inne i en spiral hvor man spiser mye av det. Å legge om kostholdet kan være vanskelig, men det er ikke umulig. Det krever imidlertid en god porsjon viljestyrke og at du har andre smarte alternativer tilgjengelig.

Vi har skrevet en artikkel om søtsug og tips til hvordan du kan bli kvitt det som du lese her.

Vi har også laget en guide til hvordan du kan lykkes med smarte endringer i kostholdet som jeg vil anbefale deg å titte på. Det er lurt å gå frem på en strategisk måte for å ha større sjanse for å holde på nye vaner over tid. Ikke forsøk å endre på for mye på en gang. Hvis du spiser snacks/godteri daglig, så kan det bli for tøft å endre til å ikke spise noen dager. Kanskje er det bra nok å spise det annen hver dag i starten? Eller redusere mengden i første omgang? Forsøk å finne en fremgangsmåte som du tenker er gjennomførbar.

Når det gjelder magnesium finnes dette mest i mørk sjokolade, og mindre i lys sjokolade. Dersom du tror du har noen mangler på næringsstoffer vil jeg råde deg til å ta kontakt med fastlegen din og bestille en blodprøve. Gjennom en blodprøve vil det være mulig å se om du har mangler på ulike vitaminer og mineraler.

Vi legger ved noen artikler som vi anbefaler deg å ta en titt på.

Vi håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no

og familieterapeut/sykepleier med spesialitet på spiseforstyrrelser