Hva skjer hvis jeg slutter å telle kalorier?

Hei!

Så fint at du skriver til oss i ung.no.

For det første er det fint å se at du er opptatt av å få i deg nok mat! Dette er spesielt viktig i barne- og ungdomsårene hvor kroppen vokser og utvikler seg mye, og særlig når man trener og er fysisk aktiv.

Når det er sagt, anbefaler vi i utgangspunktet ingen å telle kalorier. Kroppen vår er ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut fra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. Vi trenger ikke å telle kalorier for å få i oss riktig mengde mat, alt vi trenger å gjøre, er å spise regelmessig, normale porsjoner og følge kroppens egen sult- og metthetsfølelse. Dette er jo også mye av prinsippet bak "intuitive eating".

Du har rett at dersom du spiser mye mindre (færre kalorier) enn hva kroppen din trenger, så vil etter hvert forbrenningen gå ned. Dette er kroppens respons på for lite energi, slik at den skal unngå å måtte bryte ned muskler og indre organer. Før dette skjer vil du imidlertid sannsynligvis merke at vekten din går ned, at du får mindre progresjon i treningen din og at du føler deg mer sliten. Du kan lese mer om hva som skjer med kroppen din hvis du spiser for lite her.

Fremfor å telle kalorier vil jeg altså råde deg til å lytte til kroppens egen signaler og sulten- og metthet, samt å fokusere på å spise regelmessig og at maten du spiser er sunn og næringsrik.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

I tillegg er det viktig å alltid spise litt ekstra i forbindelse med treningsøktene dine. Her kan du lese mer om hva du bør spise før og etter trening.

Når det gjelder proteiner vil de aller fleste få i seg nok av dette, også når man trener, gjennom å følge rådene over. Gode proteinkilder er for eksempel kylling, kjøtt, fisk, egg melk/sjokolademelk og andre meieriprodukter som ost, yoghurt, skyr, cottage cheese, kesam etc.

Jeg legger også ved noen flere artikler som blant annet forklarer litt mer om dette med kalorier, næringsstoffer og vekt, samt flere tips til et sunt og variert kosthold.

Håper dette var til nytte! Ønsker deg alt godt og lykke til videre.

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no