Har dere noen tips mot kresenhet?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Så flott at du ønsker å prøve nye ting! Å spise sunt og variert er viktig for at vi skal få i oss alle næringsstoffene som kroppen vår trenger, noe som kan bli vanskelig dersom vi kun spiser noen få matvarer.

For at vi skal bli vant til å spise ny type mat eller en matvare kan det være nødvendig å smake på det opp til 15 ganger! Dette kan føles utfordrende og vanskelig, men det er ikke umulig.

For å få til en endring og begynne å like mer mat trenger du å utfordre deg selv og å bestemme deg for at dette er noe du vil få til. Det er lurt å ta det gradvis og ikke gå for hardt ut ved å gjøre for store endringer på én gang. I første omgang tenker jeg at du bør sette deg noen mål.

Dette er et forslag:

Annenhver uke velger du en ny matvare som du vil smake på. Du kan ha denne matvaren i flere ulike oppskrifter utover uken. Etter hvert vil du kanskje oppdage noen typer mat som du liker med én gang, mens andre blir du kanskje aldri glad i. Prøv deg fram! Du kan også prøve å skrive en liste over hvilke matvarer du vil prioritere å prøve ut, og så jobbe deg nedover listen.

Grønnsaker kan brukes mye i matlaging, hvor du kan starte med mindre mengder (og derfor en svakere smak), og jobbe deg oppover ved å tilsette mer og mer, eller ved å teste ut ulike måter å tilberede de på. På frukt.no kan du få mange tips til hvordan grønnsaker kan tilberedes på ulike måter, kanskje du finner noe spennende varianter du vil prøve?

Om du ikke er motivert til å lære deg å like grønnsaker, så spis i alle fall mye frukt og bær. Et triks for å lære seg å like grønnsaker er å spise det sammen med dip. Skjær opp gulrot, agurk og paprika f.eks. Lag en dip med dipmix og ekstra lett rømme eller kesam, og kanskje er det det eneste som skal til for at du får i deg mer grønnsaker.

Du kan også ta en titt på disse artiklene hvor vi har skrevet mer om hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet ditt, samt tips til et sunt og variert kosthold.

Dersom du spiser svært begrensede typer mat og derfor står i fare for å få vitaminmangler vil det kunne være lurt å oppsøke hjelp, for eksempel hos fastlegen din eller en ernæringsfysiolog.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no